IMPORTANTE: Antes de hacer cualquier modificación en la dieta consulte a su médico .

DIETA DE 1000 CALORIAS

Desayuno :

• 200 ml de leche descremada sola o con café, sin azucar.

Media Mañana :

• 2 raciones de fruta

Comida

• 1 ración de verduras
• 100 gr de patatas o 30 gr de arroz (70 gr cocido) o 30 gr de pasta (100 gr cocido) o 40 gr de pan
• 100 gr de carne (no grasa)
• 1 ración de fruta

Merienda

• 200 ml de leche descremada o 1 ración de fruta

Cena

• 1 ración de verdura
• 150 gr de pescado cocido o a la plancha
• 2 raciones de fruta

Antes de acostarse

• 100 ml de leche descremada

NOTA:

• 2 veces por semana puede sustituirse la carne o pescado por 2 huevos cocidos o en tortilla
• Aceite: 2 cucharadas soperas máximo al día para guisar o aliñar.

TABLA DE EQUIVALENCIAS

LACTEOS 200 ml leche=1 vaso=2 yogourt = 25 g leche en polvo entera = 25 gr leche en polvo desnatada	GRASA 1 cucharada sopera de aceite = = 10 gr de mantequilla = 10 gr de margarina = 30 gr de nata = 12 gr de mahonesa
FARINACEOS 20 gr pan =15 gr pan tostado = 15 gr cereales 100 gr patata = 120 gr guisantes o habas = 100 gr boniatos = 30 gr arroz (70 gr cocido) = 30 gr pasta (100 gr cocida) = 40 gr legumbres (100 gr cocido) = 40 gr pan	CARNES, PESCADOS Y HUEVOS 100 gr carne= 100 gr ternera, pollo, conejo, buey, cordero (pierna) = 150 gr pescado blanco o azul = 80 gr jamón york, queso fresco = 60 gr jamón serrano o embutido no graso = 2 gr huevos
FRUTA 1 RACION =100 gr manzana, albaricoque, pera, melocotón, mandarina, naranja, limón, ciruela, piña o kiwi = 150 gr melón, sandía, fresa o pomelo = 50 gr plátano, uva, higos, chirimoya o nísperos.	VERDURA 1 RACION = 300 gr coliflor, acelgas, escarola, lechuga, espinacas, setas, endivias, espáragos, pepino, champiñones, tomate, pimiento, berenjenas, calabazas = 200 gr judías verdes, puerros, berrros, cebollas, nabos = 150 gr zanahorias, alcachofas, remolacha

FUENTE: Dietas del Hospital General de Albacete. Unidad de Dietética.